公司开展食品安全大检查

    食品安全重于泰山，为进一步强化公司食品安全管理，让公司员工吃的放心，吃的安心，3月22日上午，公司党委副书记、总经理黄强带领伙委会成员对职工食堂食品安全卫生进行突击检查。

检查组深入食堂各操作间，重点对食堂安全卫生管理制度、原材料采购、入库验收、供货商资质、存货保质期限、食品加工、食品留样、餐具消毒、食品添加剂、厨房人员持证上岗、食堂环境卫生等方面进行了检查。此次检查未发现食品安全问题。

黄强对公司食堂食品安全卫生管理表示了充分肯定。他强调，一是要高度重视食品安全卫生管理，要敢于明厨亮灶，始终把食品安全放在首位。二是要讲规矩、守规则，严格按照国家食品安全管理相关制度和要求执行。三是要严格管控，要对从原材料采购、验收到剩饭剩菜处置等全过程进行把关，重点是把好食材质量关、工作流程关和餐厅卫生关。四是要严格食堂工作人员健康体检，持证上岗。为公司员工健康安全保好驾，营造出卫生、安全、文明的就餐环境。